Как приготовить соус тартар? 10 лучших

Как приготовить соус тартар? Смущенный? Вот вам простой рецепт за 10 минут.

Мы все хотим сочетать наши закуски с соусами, которые сделают их в сто раз вкуснее, добавят той пикантности, которую мы так отчаянно хотим, и сделают нашу еду намного более соблазнительной. А томатный кетчуп или желтая горчица — это то, что мы используем уже давно. Это имеет тенденцию становиться немного скучным.

Итак, если вы хотите добавить немного жизни и изюминки к вашему сегодняшнему ужину, о которых я упомянул, тогда вам подойдет соус тартар. Будь то рыба с жареным картофелем, жареная рыба или жареные овощи, соус тартар всегда придет на помощь.

Благодаря освежающе-прохладному и вкусному вкусу, вы никогда не ошибетесь, выбрав соус тартар. Что еще более удивительно, так это то, что его настолько легко приготовить, что вместо того, чтобы покупать тот же старый соус тартар, вы можете приготовить его домашнюю версию, используя множество замечательных рецептов. Даже люди, считающие себя плохими поварами, могут приготовить домашний соус тартар, и он все равно будет иметь прекрасный вкус.

Но прежде чем мы углубимся в рецепт соуса тартар, вот объяснение того, что такое соус тартар и какой он на вкус, для тех, кто может быть немного озадачен.

Сливочная приправа из майонеза с оттенком сока лайма, которую вы, возможно, пробовали с рыбными палочками или жареной рыбой, называется соусом тартар (также называемым соусом тартар по-французски и соусом тартар в Великобритании, Австралии, Ирландии и т. д.). ). Термин «тартр», что в переводе с французского означает «гравий» или «камень», отсюда и название этого соуса.

Происхождение соуса тартар сложно проследить. Поскольку Франция была страной, которая первой создала майонез, ключевой компонент соуса тартар, считается, что соус тартар впервые появился во Франции после 18 века.

Другая интересная теория заключается в том, что кислый соус был разработан рыбаками, которые использовали его в качестве приправы, чтобы скрыть вкус замороженной рыбы. Само название может быть гораздо более загадочным. Многие считают, что соус тартар был назван в честь татар, которые, возможно, также дали название стейку тартар.

Хотя рецептов домашнего соуса тартар много, во всех есть несколько основных ингредиентов: сок лайма, нарезанные соленые огурцы, майонез, каперсы и травы, такие как соленые огурцы с укропом и эстрагон. Кроме того, вы можете внести в рецепт свою изюминку, добавив ингредиенты, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы.

И именно поэтому ничто не может сравниться с превосходством соуса тартар – ведь существует миллионы способов его приготовления, и каждый рецепт имеет свое очарование. Например, если вы сладкоежка, вы можете добавить сладкий приправу или приправу с укропом. А если вы любите ароматный и яркий вкус, то сушеный укроп – это то, что вам нужно.

Таким образом, в зависимости от используемых ингредиентов соуса тартар вкус и текстура могут различаться, но независимо от того, в каком уголке мира вы находитесь, насыщенный, сливочный и острый вкус останется прежним.

Если вы гурман и пробовали покупной соус тартар, скорее всего, вам не понравился его вкус. Есть несколько продуктов, которые вкуснее, если их купить в магазине, но как только вы попробуете настоящий соус тартар, есть вероятность, что этот соус не войдет в их число.

Домашний соус тартар намного лучше магазинного во многих отношениях: во-первых, вам понадобится всего минимум 4 ингредиента, чтобы приготовить лучший соус тартар дома. С другой стороны, если вы посмотрите на ингредиенты, стоящие за бутылкой купленного в магазине соуса тартар, вы увидите так много ингредиентов, что вы даже не узнаете! Поэтому даже когда дело доходит до того, какой вариант полезнее, домашний соус тартар явно лучше, чем купленный в магазине.

Более того, вы даже можете подобрать ингредиенты по своему вкусу и не обязательно строго следовать определенному рецепту. Нравится ваш соус Танжер? Добавьте лимонный сок. Любитель соленых огурцов? Добавьте маринованный релиш или рассол с укропом. Вас ничто не остановит.

Мало того, время приготовления и общее время для любого рецепта соуса тартар никогда не превышают 10 минут, что делает его гораздо более удобным вариантом по сравнению с другими соусами, такими как соус сальса. Это потому, что все, что вам нужно сделать, это смешать кучу ингредиентов — никаких сложных шагов, и вы не ошибетесь с любым рецептом соуса тартар. Итак, если он полезен, легок и свеж, если его приготовить дома, разве это не лучший соус тартар на свете?