7 лучших дегидраторов для пищевых продуктов 2023 года

Наш лучший выбор — электрический дегидратор для пищевых продуктов Presto De Hydro.

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

С разрешения Гетти

Сушить еду легко, а польза от этого многочисленна. Это уменьшает пространство для хранения и усиливает вкус, а сушеные продукты не содержат консервантов, добавок или других нежелательных ингредиентов, таких как слишком много натрия. Этот метод также исключает отходы за счет экономии сезонных продуктов, когда вы покупаете их оптом, скажем, на фермерском рынке или если вы производите небывалый урожай помидоров или зелени в собственном саду. Это отличный инструмент, который поможет вам питаться местными продуктами даже после сбора урожая.

Вы можете сушить продукты в духовке или традиционным способом на солнце. Но солнечный метод может быть непростым, потому что некоторые виды продуктов могут заплесневеть еще до того, как они полностью высохнут, особенно при высоком уровне влажности.

Электрический дегидратор работает быстрее и обеспечивает более контролируемую среду для получения готового продукта более высокого качества. Большинство этих настольных приборов оснащены нагревательным элементом и вентилятором для ускорения процесса. Обычно они поставляются с несколькими лотками для штабелирования, некоторые из которых предназначены для специального использования, например, сетчатые лотки для сушки трав или сплошные лотки для фруктовой кожи.

Вот лучшие пищевые дегидраторы:

Амазонка

Этот дегидратор — недорогое устройство, если вы регулярно используете его для небольших порций продуктов. Он имеет мощность сушки 750 Вт и регулируемый термостат в диапазоне от 90 до 165 градусов со встроенным таймером. В комплект поставки входят шесть прозрачных лотков для сушки, которые позволяют легко наблюдать за ходом сушки, а также два листа фруктовой кожи и два сетчатых экрана.

Лотки также встраиваются в основание, что позволяет сократить место для хранения на 40%. Если вы обнаружите, что используете его больше, чем ожидали, вы можете приобрести дополнительные лотки, чтобы увеличить их общее количество до 12. Квадратная форма хорошо помещается на столешницах, а противни и крышку можно мыть в посудомоечной машине. Это хорошее устройство для новичков, поскольку оно простое в использовании, хотя вентилятор немного шумный.

Цена на момент публикации: 77 долларов США.

Амазонка

Если вы новичок в обезвоживании продуктов питания и не знаете, как часто вы будете использовать этот прибор, этот бюджетный вариант для вас. Он поставляется с четырьмя лотками для сушки, которые можно расширить до восьми, и они располагаются друг над другом, что позволяет сократить пространство для хранения на 35%.

Там нет контроля температуры, поэтому вам нужно внимательно следить за едой, когда вы впервые экспериментируете со временем сушки. Кроме того, здесь нет переключателя включения/выключения, но шнур удобно хранится в основании, а лотки и прозрачная крышка можно мыть в посудомоечной машине. Благодаря мощности 600 Вт, расположенному внизу вентилятору и нагревательному элементу, он работает тихо и быстро сушит продукты, не тратя при этом кучу денег.

Цена на момент публикации: 60 долларов США.

Амазонка

Это устройство средней цены — хороший вариант, если вы планируете держать дегидратор вне дома и часто им пользоваться. Вентилятор, установленный сзади, помогает циркулировать воздуху для равномерной сушки продуктов. Кроме того, он оснащен цифровым термостатом в диапазоне от 95 до 167 градусов, а таймер автоматически отключает прибор мощностью 600 Вт. Он включает в себя семь лотков (в том числе два сетчатых вкладыша для трав и два кожаных лотка для фруктов), поэтому вы можете упаковать в него много фруктов и овощей одновременно.

Поддоны и вкладыши можно мыть в посудомоечной машине. Квадратная форма также лучше помещается на столешнице, чем круглые предметы, если вы планируете держать ее подальше. Дверца распахивается, как микроволновая печь, что кажется менее громоздким, чем у моделей со штабелируемыми подносами. Он не слишком шумный, и нам нравятся прочные стойки из нержавеющей стали и гладкий внешний вид из нержавеющей стали, который сочетается с остальной вашей кухонной техникой.

Цена на момент публикации: 200$.

Амазонка

Благодаря регулируемому термостату в диапазоне от 105 до 165 градусов и 26-часовому таймеру этот дегидратор мощностью 600 Вт работает быстро и эффективно. Он имеет прочную крышку и девять лотков, которые обеспечивают площадь 15 квадратных футов для сушки большого количества фруктов и овощей. Это хороший вариант, если вы часто пользуетесь дегидратором или у вас большой сад.